Da Vinci ‘Cool’ Na Zomer Arrangement

Indien U gebruik wenst te maken van dit arrangement, wilt u dit dan aan ons op voorhand aangeven bij de reservering.

Da Vinci ‘ Cool’ Na zomer Arrangement omvat
één glas Apostel Hoeve Cuvée XII Brut 2017,


Voorgerecht

Atlantische koningskrab,

Kreeft, meloen, radijs en vinaigrette van grapefruit


Hoofdgerecht

Tarbot,

Oester, artisjok crème, wortel, meiknol, venkel en saus Hollandaise

of 

Kalfshaas,
Zwezerik, peultjes en pommes dauphine


Dessert

Feestelijk Ananas Dessert,

Witte chocolade, dragon en Ras el hanout en sorbet van ananas


Daarbij 3 prachtige wijnen uit de Vinoteca, mineraalwater en koffie of thee met huisgemaakte friandises.

niet beschikbaar op zaterdag