Hoofdgerechten
Zeebaars op Yanté met sjalot- sojadressing,
gelakte Maaspaling op kropsla en dragonchips
Gebakken Noordzee tarbot,
pompoen, kerrie en hollandaise
Rosevalaardappel met Langoustines en
Anna Gold Kaviaar
€ 68,00Ossenhaas “Pietjesveld”,
bloemkool, uien crème, rode wijn saus en frietjes
Kalfshaas, krokante kalfszwezerik,
eekhoorntjesbrood en risotto
Haas met bittere chocolade, huisgemaakte kruidkoek
rode kool, spruitjes, balkenbrij,