Hoofdgerechten

Gebakken Noordzee tarbot,
Oester, venkel, citroen risotto, wortel en saus Hollandaise

Rosevalaardappel met Langoustines en

Anna Gold Kaviaar

Ossenhaas “Pietjesveld”,
Bospeen, knol, pommes soufflées, meloesuitjes en jus van rode wijn

Kalfshaas, krokante kalfszwezerik,
spinazie, tuinbonen, pommes dauphine