Nagerechten / kaas

Dame Blanche

Citroen Soufflé,
macarons, framboos, yoghurtijs

Gezouten karamelmousse, yoghurt,
manjari chocolade, hazelnoot, schuimpjes van limoen,
souffle van citroen en  vanille ijs

Perzik – bramen, mousse met rozenwater,

Dulcey chocolade en sorbet van bramen

Mango mousse,

dragon, limoen, hangop, schots van eiwit en yoghurt ijs

Feestelijk grand dessert

Gekarameliseerde Münsterkaas met appel, kummelkoekjes en ganzenlever