Margo’s meesterlijk menu

Atlantische koningskrab, langoustine en venkel
met Anna Gold Fresh Caviar


Zeebaars met doperwten, crème van kropsla
en een kreeftenkoek


Noordzee tarbot met Limburgse asperges
en een Hollandaisesaus


* Bloementuintje met avocado en
gemarineerde tomaatjes


Geuldallam met courgette, ravioli van burrata,
aubergine en artisjok


** Assortiment van kazen
met notenbrood en appelstroop


Mango gemarineerd met roze peper en dragon,
manjari chocolade, bros van witte chocolade
en sorbet van mango